喜洋洋染坊

講到最近的菜喔......................

上週試作宮保魷魚，原本以為所謂的"宮保XX"都是很困難，沒想到意外的簡單啊！

只要買回宮保(乾辣椒)和發泡的魷魚，再加上家裡有的調味料及蔥蒜，很快地就可以上桌，而且賣相還不算差，總算自己有一道菜名是中菜餐廳裡看得到的啦～～

後來興趣又來，決定試試好像不難的"蟹黃豆腐"，先把上回去魚市場買的蟹腳暗看幾隻後(因為週五晚上熱炒蟹腳當宵夜吃掉)，昨天趁著工作空檔，就把蟹腳先處理處理，不過還是很不熟練地讓唯一食客吃到殼了...Orz

28元的蛋豆腐+10元紅蘿蔔+冰箱裡的蟹醬(Costco購入)及蔥薑蒜，煮出來一碗公的蟹黃豆腐(有蟹肉版)，淋飯好吃耶～想到外面賣的是一小盤就要280元左右的價格，真的是賺到了！

最近不景氣，原本要買二台腳踏車當作今年犒賞自己的禮物，也決定先延後；算一算，好多東西都是延到明年買，V先生夢想的Sharp蒸氣烤箱也是預定明年年中購入，看來明年會花很多大條的錢耶！(謎之音：為什麼夢想烤箱的不是太太，而是先生呢？)

本來我還想明年帶小童去日本玩一趟，大概除了老闆發我百萬年終外，應該是沒預算啦～～

再講回來作菜好了！

今天去市場買了小排骨，老闆娘說一斤80，我說一斤，結果老闆娘一面跟別的客人聊天一面裝我的小排，一直裝到我看不下去說停，她才拿去秤，結果買到一斤多，算我90元，因為太多，本來想叫她再倒回去，但是是我叫她停的，又不好意思，只好拎著一斤多的小排回家，準備今天再挑戰我最愛的菜色之一"粉蒸排骨"，但是怎麼看都覺得買回來的排骨骨頭好大塊，不像老張牛肉麵吃的小塊排骨耶！真是擔心，怕做出來變成"JUMBO版之粉蒸排骨"...唉～～下午先來醃排骨好了!

前幾天看到Reiko做蔥油餅，最近也想來試試，以前國中家政課有一次是學做蔥油餅，記得不難，但是那天的課最後是大家吃泡麵收場的，因為老師很搞笑地要大家都帶一碗泡麵，以防只吃蔥油餅不會飽，結果大家最後等餅煎好後，早就麵吃完再也吃不下餅，只好把餅帶回家。

這陣子蔥價好像有點貴，買菜時老闆都不大送蔥，再加上我每次買的價格都不高，因為蔬菜我最多只買二把(40元)，老闆也不爽給我蔥，只好自己花錢買，一小把要十元，真是心寒啊～～～～這星期回婆婆家再去菜園拔好了！

那到底要不要做蔥油餅？？？

再看看好了....